2006/11/27
一個超悠閒的下午，就這樣搭著渡輪，從港口走過星光大道，微風吹過來夾帶著傳統的遊輪的油味，感覺很道地！一個不算是好聞的味道讓我覺得出現的時機挺好的，因為，讓此刻的情景變的很對味！
下了船，延著星光大道一直走，就會見到許多知名的明星的掌印，旁邊有著小小的海口、輪船與一棟棟超高瘦長的大樓，真的是很進步的感覺，更舒服的是，緩慢的行走，一點都不在意時間的存在。
走 進洲際酒店來到了大廳，映入眼廉的就是那一整片的大大落地窗，這落地窗的外面，就是我剛走過的海口與輪船，這是一個很棒的體驗，第一次享受著下午茶，陪伴 著我的是開來開去快速的輪船，海水讓我覺得休息、輕鬆與浪漫，快速的船與一棟棟的寫字樓又讓我覺得先進、緊張與挑戰，這是一個極端的對比，一個有趣的衝 擊，是一種生命的型態。
美 麗女侍者來為我領位，這時的時間是下午的兩點三十分，居然沒有甚麼客人真怪ㄌㄝ，我還以為我看錯時間呢！來到這當然就是一定要點他們的High Tea囉！兩人份約台幣一千兩百元左右，我覺得不算貴對酒店來講，這是一個合理價格！內容就如同照片上，看到就很開心很豐盛的，但是本不愛甜食，過甜的甜 食真的挺難入口的，東西風味很道地，蛋沙拉三明治還是我的最愛，也真的很好吃，裡面有一個烤牛肉三明治，最長條的那個，看起來真的很好吃，但不吃牛肉的我 只有看的份囉！我不吃又不想要浪費這美食，就請問他們的侍者可不可以換別的，十幾年餐飲經驗的我，我也知道出到客人桌上的東西，就算收回去也都是不能再用 的，這基本道理我是明白的。沒想到，他真的好心的幫我換一個吞拿魚三明治給我，也就是Tunafish，真是好耶！果然是個國際酒店的服務，顧客至上！
約四點鐘，樂隊到了，開始調音準備要演奏了，客人也陸續進來，個個國家的人都有，也才了解到香港的下午茶是四點鐘才是熱鬧時刻…….
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